Su receta, de origen árabe, ha llegado hasta hoy por su sencillez: harina, huevo, azúcar y aceite. En Jumilla se sirven en fiestas y celebraciones, y en otras regiones se conocen como rosquillas de Santa Clara o rosquillas de viento.
Ligereza, dulzura y auténtica tradición.
Una pasta tradicional, ligera y dulce, con forma de rosquilla y bañada con un delicado merengue seco que le da su toque crujiente. Perfecta con café, té o un vino dulce.
En Jumilla, los sequillos son mucho más que un postre: forman parte de la cultura y la tradición. Se sirven en fiestas y celebraciones, y siguen siendo el acompañamiento favorito en reuniones familiares o con amigos.
Y un baño de merengue seco, que le da su toque crujiente.
Rosquilla a base de huevo bañada con merengue seco. Muy pronto, también con glasa de chocolate y de pistacho.
Harina de TRIGO, azúcar, HUEVOS y aceite vegetal (soja).
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